GIGANT
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Setzen Sie Ihren VOSS GIGANT Raucherzeuger ein, um Glimmrauch, Reibrauch, Dampf- oder Flüssigrauch zu erzeugen.

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Beschreibung

Setzen Sie Ihren VOSS GIGANT Raucherzeuger ein, um Glimmrauch, Reibrauch, Dampf- oder Flüssigrauch zu erzeugen. Ganz an Ihre Anforderungen angepasst, finden Sie 5 bewährte Typen, passend für Lebensmittelhandwerker oder die Industrie.

Je nach Modell arbeitet der VOSS GIGANT mit naturbelassenem Sägemehl, Hackspänen, mit Kanthölzern oder mit emissionsarmem Flüssigrauch.

Mit dem VOSS GIGANT haben Sie immer eine konstante Rauchintensität, ein hervorragendes lntensivräucherergebnis und bestes Raucharoma für Ihre Fleisch- und Wurstproduktion.

Der VOSS GIGANT hilft Ihnen, den Geschmack Ihrer Kunden zu treffen und erfüllt die For­derungen an anspruchsvolle Produkte und der Industrie. Er verbraucht Reibhölzer restlos und überräuchter Ihre Ware nicht. Durch die besonderes Funktionsweise, ist der VOSS GIGANT umweltfreundlich und sparsam.

Durch den VOSS-Anlagen-Support unterstützen wir Sie bei der Wartung und Pflege durch Kontrollmessungen gemäß den Sicherheitsregeln für Räucheranlagen zur Nahrungsmittelbehandlung.

Details

Breite außen min.

350 mm, 500 mm, 565 mm
Tiefe außen min.

880 mm, 595 mm
Höhe außen min.

1200 mm, 1290 mm
Volumen

, , ,

Beheizungsart

, ,

Anschlusswert Elektrisch

1,0 kW, 1,1 kW
Druckluft

4 bar
Serienausstattung

,

Marke

VOSS
Verpackungen
Dienstleistungen
  • Regelmäßige Wartung und Instandhaltung an Geräten und Anlagen gewährleisten den effizienten und sicheren Betrieb und verlängern die Lebensdauer.
  • Mit Original-Ersatzteile und -Komponenten sind Sie auf der sicheren Seite, Geräte und Anlagen funktionieren korrekt und der Investitionsschutz ist sicher.
  • Den perfekten Anlagen-Support liefern wir mit einem Wartungs- und Supportvertrag - so genießen Sie und Ihre Geräte und Anlagen bei uns oberste Priorität.
Weitere Themen
  • Raucherzeuger produzieren Rauch für das Räuchern von Lebensmitteln. Es gibt verschiedene Arten, die sich in Funktion und Raucheigenschaften unterscheiden.
  • Kalträuchern von Fleisch, Fisch und anderen Lebensmitteln erfolgt bei bei Temperaturen von 25-30°C und verleiht den Produkten ein angenehmes Rauch-Aroma.
  • Räuchern dient der Konservierung und Aromatisierung von Lebensmitteln, wie zum Beispiel Fisch, Wurst, Fleisch, Käse oder Tofu mittels Holzrauch.
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