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VOSS Magazin

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19. August 2026

Vakuumerzeugung in Konserven – Technik, Recht und Praxis im Vergleich

Die optimale Vakuumerzeugung in Konserven hängt von einer Kombination aus Produkt, Verpackung, Produktionsmenge und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen ab.
  • Lesezeit: 9 Minuten
  • Ursprünglich erschienen: 24. Juli 2026
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3. Februar 2026

Gewürze richtig einsetzen: Wie die thermische Behandlung Aromen beeinflusst

Wie Sie Gewürze richtig einsetzen und was Sie sonst noch bei der Würzung beachten müssen, wenn Sie Lebensmittel im Autoklav sterilisieren oder pasteurisieren.
  • Lesezeit: 12 Minuten
  • Ursprünglich erschienen: 3. Februar 2026
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13. Mai 2025

IFFA 2025: VOSS und STERIFLOW – Zukunftsweisend für die Lebensmittelindustrie

IFFA 2025: VOSS und STERIFLOW, die weltweit führenden Hersteller von Autoklaven, sind vom 3. Mai bis 8. Mai 2025 in Halle 8.0 Stand F95 vertreten.
  • Lesezeit: 2 Minuten
  • Ursprünglich erschienen: 23. Januar 2025
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Vakuumerzeugung in Konserven – Technik, Recht und Praxis im Vergleich
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Die optimale Vakuumerzeugung in Konserven hängt von einer Kombination aus Produkt, Verpackung, Produktionsmenge und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen ab.

Gewürze richtig einsetzen: Wie die thermische Behandlung Aromen beeinflusst
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Wie Sie Gewürze richtig einsetzen und was Sie sonst noch bei der Würzung beachten müssen, wenn Sie Lebensmittel im Autoklav sterilisieren oder pasteurisieren.

IFFA 2025: VOSS und STERIFLOW – Zukunftsweisend für die Lebensmittelindustrie
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Kommende Events

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Jagd und Angeln
2. Oktober 2026
Jagd und Angeln
Die Jagd und Angeln bietet das umfangreichste Angebot an Jagdwaffen, Optik, Munition, Jagdmessern, Angel- und Revierbedarf u.v.m. in Ostdeutschland.
  • Event-Ort: Leipzig
  • Event-Land: Germany
TLV Kolleg Dampf und Kondensat
7. Oktober 2026
TLV Kolleg Dampf und Kondensat
Das TLV KOLLEG Grundseminar vermittelt Basiswissen der Dampf- und Kondensattechnik mit physikalischen Grundlagen und technischer Auslegung von Systemen.
  • Event-Ort: Waibstadt
  • Event-Land: Germany
BioNord
11. Oktober 2026
BioNord
Die BioNord richtet sich an Fachpublikum, u.a. aus Naturkost- und Reformwarenhandel, Bio-Supermärkten, selbstständigem Einzelhandel und Gastronomie.
  • Event-Ort: Hamburg
  • Event-Land: Germany