Beschreibung
Die BASTRAMAT 850 Anlagen sind speziell für die Anforderungen der Kunden konzipiert und zeichnen sich durch ein optimales Produktergebnis, sehr hohe Wirtschaftlichkeit, nachhaltige Qualität und umweltschonende Technologie aus.
Die Produktion am Standort Arnsberg gewährleistet den Kunden eine hohe und präzise Fertigungstiefe, Beständigkeit in Funktion und Verarbeitung sowie große Flexibilität bei der Umsetzung besonderer Kundenwünsche.
Passend dazu wird das umfangreichste Programm an Raucherzeugungssystemen angeboten, damit das für den Anwender beste Resultat stets gewährleistet ist. Die Hackspan-, Sägemehl-, Reibrauch- oder das patentierte Rauchkondensatverfahren „CleanSmoke“ können für die Verarbeitung und Veredelung von Fleisch, Wurst, Geflügel, Fisch und Käse eingesetzt werden.
Die unterschiedlichen Raucharten sind untereinander kombinierbar, die Raucherzeuger wahlweise kompakt in der Tür oder nebenstehend wählbar.
Schnelle Durchlaufzeiten, geringe Gewichtsverluste und gleichmäßige Ware sind das Ergebnis jahrzehntelanger Entwicklungsarbeit und Erfahrung unseres Teams.
Details
| Größe | n. a. |
|---|---|
| Stocklänge | 800 mm |
| Beheizungsart | |
| Marke | BASTRA |
| Position Raucherzeuger | Innenliegend, Nebenstehend, Türeinbau, Ohne (Kochanlage) |
| Raucherzeuger | Clean Smoke, Hackspan, Sägemehl, Reibrauch, Ohne (Kochanlage) |
| Mindestraumhöhe | 2400 mm |
| Mindest-Türbreite | 940 mm |
| Beschickungsmenge | 45 – 150 kg |
| Breite außen max. | 1220 mm |
| Tiefe außen min. | 850 mm (ohne Tür) |
| Tiefe außen max. | 1185 mm (mit Tür), 1060 mm (mit Tür), 1245 mm (mit Tür), 925 mm (mit Tür) |
| Höhe außen max. | 2175 mm |
Individuelle Anfrage
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