Pouches (auch als Beutel oder Standbodenbeutel bezeichnet) sind flexible Verpackungen, die aus mehrschichtigen Materialien wie Kunststoff-, Aluminium- oder Verbundfolien hergestellt werden. Sie sind leicht, platzsparend und bieten eine gute Barriere gegen Sauerstoff, Feuchtigkeit und Licht, um die Haltbarkeit und Qualität der verpackten Lebensmittel zu erhalten. Pouches werden häufig für die Verpackung von trockenen Lebensmitteln, Flüssigkeiten, Fertiggerichten, Snacks, Saucen und anderen Lebensmitteln verwendet.

Ein spezieller Typ von Pouches sind Retortenbeutel. Retortenbeutel sind speziell für den Einsatz im Autoklav konzipiert und können hohen Temperaturen und Drücken standhalten, die während des Sterilisationsprozesses auftreten. Diese Beutel eignen sich für die Verpackung von Lebensmitteln, die durch Autoklavierung haltbar gemacht werden sollen, wie z.B. Fertiggerichte, Suppen und Saucen.

Pouches bieten einige Vorteile gegenüber traditionellen Verpackungen wie Glasbehältern oder Konservendosen:

  • Gewicht und Platz: Pouches sind leichter und benötigen weniger Platz als Glas- oder Metallverpackungen, was zu geringeren Transport- und Lagerkosten führt.
  • Energieeffizienz: Da Pouches dünner sind als Glas- oder Metallverpackungen, benötigen sie im Vergleich weniger Energie, um auf die erforderlichen Sterilisationstemperaturen erhitzt zu werden.
  • Benutzerfreundlichkeit: Pouches sind einfach zu öffnen, und einige können direkt im Beutel erhitzt oder sogar im Mikrowellenherd zubereitet werden.
  • Produktsicherheit: Da Pouches keine scharfen Kanten oder zerbrechlichen Teile wie Glas- oder Metallverpackungen haben, besteht ein geringeres Verletzungsrisiko für den Verbraucher.