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Generalüberholter, gebrauchter VOSS AERO Luftkochschrank für schonende Kochvorgänge.
Gerät mit Umluftgebläse zum Kochen, Brühen und Garen in feuchtigkeitsgesättigter Behandlungsatmosphäre. Innengehäuse, Kochraumtür und Verkleidung aus Chromnickelstahl 18/8, Werkstoff 1.4301.
Mit generalüberholten, gebrauchten VOSS AERO Luftkochschränken behandeln Sie effektiv und schonend Fleisch- und Wurstwaren, Fisch, Gemüse und Lebensmittel mit reinem Dampf, so dass diese schmackhaft, saftig und naturbelassen bleiben.
| Volumen | 600 l |
|---|---|
| Beheizungsart | Elektrisch |
| Breite außen min. | 1000 mm |
| Tiefe außen min. | 900 mm |
| Höhe außen min. | 1940 mm |
| Breite innen | 805 mm |
| Tiefe innen | 700 mm |
| Höhe innen | 1050 mm |
| Stocklänge | 800 mm |
| Anzahl Auflagen | 7 |
| Anschlusswert Umluftmotor | 0,37 kW |
| Anschlusswert Elektrisch | 15 kW |
| Nennaufnahme | 15,5 kW |
| Nennspannung | 400 V |
| Steuerspannung | 230 V |
| Steuerung | MKA 120 |
| Serienausstattung | Fettauffangschale CNS mit Stopfen, Sockelgerät |
| Verpackungen | Aluminiumschalen, Flaschen, Dosen, Gläser, Kissenbeutel, Plastikschalen, Rohmaterial, Standbeutel, Vakuumverpackungen |
| Baujahr | 1998 |
| Generalüberholt | 2023 |
