VOSS UNIVERSAL Anlage 815 KWE mit Raucherzeuger – 6.079
Neuwertige VOSS UNIVERSAL Anlage 815 KWE als Messe-Ausstellungsstück inklusive Raucherzeuger – eine effiziente und langlebige Universalanlage für das Handwerk.
Ursprünglicher Preis war: €56.100,00€44.900,00Aktueller Preis ist: €44.900,00.
Beschreibung
Unsere kompakteste Universalanlage für das Handwerk – hier als neuwertiges Messe-Ausstellungsstück
Diese neuwertige VOSS UNIVERSAL Anlage 815 KWE hilft Ihnen dabei, dass Ihre anspruchsvollen Kunden stets zufriedene Kunden bleiben. Denn sie sorgt dafür, dass Sie Tag für Tag die gleiche Qualität und Quantität herstellen können.
Vervollständigt wird Ihre neue Rauch- & Kochanlage von einem VOSS GIGANT Raucherzeuger 500.5 HS SV, einem Hackspan-Raucherzeuger mit Seitenkanalverdichter und einem Beschickungswagen mit 5 Paar Auflageetagen.
Mit der VOSS UNIVERSAL Anlage 815 KWE produzieren Sie mit einem Stockmaß von 800 mm und einer Beschickungswagenhöhe von 1.520 mm.
Der für jedes herzustellende Produkt genau anpassbare Arbeitsablauf, die integrierte Feuchtesteuerung und die perfekte Rauch- und Luftführung des Düsensystems führen zu überzeugenden Ergebnissen in jeder Charge.
Die VOSS UNIVERSAL Anlage 815 KWE wird elektrisch beheizt und verwendet eine Kaltwasserzerstäubung für die notwendige Befeuchtung.
Besonderheiten:
Bodenbefahrbare Rauch- und Kochanlage zum Umröten, Reifen, Trocknen, Räuchern, Brühen, Kochen, Braten und Kühlduschen von Fleisch-, Wurst-, Fisch- und sonstigen Lebensmittelprodukten.
- Beheizung: Elektrisch
- Befeuchtung: über Kaltwassereinsprühung
- Türanschlag: Links, Raucherzeuger und Steuerung rechts neben der Anlage
- Gehäuse in selbsttragender Schweißkonstruktion aus CNS, allseitige Verkleidung, komplett isoliert
- Beschickung mit 1 bauseitigen Wagen
- Fußboden mit Verstärkungsprofilen im Fahrspurbereich
- Zweistufiges Umluftsystem
- Heiz- und Befeuchtungseinrichtung
- Vollautomatische MC-Steuerung
- Anlage mit Reinigungseinrichtung zum Anschluss an diverse, bauseitige Reinigungssysteme
- Ein- und Ausfahren des Beschickungswagens über integrierte Einfahr-Klapprampe
Anschlusswerte:
- Elektroheizung: 20 kW
- Umluftmotor: 1,5 kW
- Druckluft: 4,0 – 6,0 bar
Abmessungen:
- Anlage (BxTxH): 1.305 x 955 x 2.495mm
- Größe des Wagens (BxTxH): 850 x 820 x 1520mm
- Rauchstocklänge: 800 mm
Details
| Breite außen min. | 1305 mm |
|---|---|
| Tiefe außen min. | 955 mm |
| Höhe außen min. | 2495 mm |
| Stocklänge | 800 mm |
| Breite innen | 850 mm |
| Tiefe innen | 820 mm |
| Höhe innen | |
| Beheizungsart | |
| Befeuchtung | |
| Anschlusswert Elektrisch | 20 kW |
| Nennaufnahme | 21,5 kW |
| Anschlusswert Umluftmotor | 1,5 kW |
| Druckluft | 4-6 bar |
| Kühlwasser | 4-6 bar |
| Steuerung | MIC 3000 |
| Serienausstattung |
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