VOSS PRAKTIK Kesselautoklav – 43.020

Gebrauchte VOSS PRAKTIK Kesselautoklaven für das Handwerk

Mit einem voll ausgestatteten, gebrauchten VOSS PRAKTIK Kesselautoklav 160 E starten Sie in die Lebensmittel- und Tiernahrungsproduktion, bei welcher Sie Ihre verpackten Produkte sterilisieren und pasteurisieren wollen.

Die VOSS PRAKTIK Kesselautoklaven eignen sich hervorragend für Hofläden, Caterer und andere Produzenten, die Ihre ersten Schritte in eine gesetzeskonforme Haltbarmachung von Lebensmitteln gehen.

Der ganz aus Edelstahl hergestellte Korpus erfüllt die hygienischen Standards für alle Produktionsbereiche. Die abgekantete Abdeckplatte sowie Rollen am Boden sorgen für eine optimale und mobile Arbeitsumgebung.

VOSS PRAKTIK Kesselautoklaven zeichnen sich durch ihre geringen Anschlusswerte und die mobile Bauart aus. Damit bleiben Sie bei der Verwendung und der Installation sehr flexibel.

Ein separater Schaltkasten kann an der Wand angebracht werden und mit der modernen Steuerung können Sie die Programme für Ihren individuellen thermischen Prozess erstellen, speichern und aufrufen.

Sie können Ihre VOSS PRAKTIK durch viele Optionen erweitern und mit umfangreichem Zubehör ganz individuell an Ihre Anforderungen anpassen.

Besonderheiten

• Selbsttragende Kompaktbauweise, komplett in CNS, allseitig verkleidet, mit Hygienerand zum Innenbehälter
• Abdeckplatte allseitig abgekantet

Eigenschaften

• Inhalt: 160 Liter
• Beheizung: Elektrisch, indirekt über Glyzerinbad
• Anschlusswert: 16 kW
• Manuelle Gegendruckeinrichtung: 2 bar
• Temperaturbereich: bis 121°C
• Gewicht: 350kg inkl. Zubehör

Abmessungen

• außen BxTxH: 850 x 1.000 x 1.370 mm („H“ gemessen mit geschlossenem Deckel)
• Höhe bis Beladekante: 1.065 mm
• außen mit offenen Deckel BxTxH: 850 x 1.100 x 1.735 („T“ ohne Berücksichtigung Auslaufhahn)
• Tiefe mit Berücksichtigung Auslaufhahn: 1.350 mm
• innen ØxH: 600 x 550 mm

Serienausstattung

• Einwandiger Deckel aus CNS mit 6 Spannkloben für den Betrieb im Überdruckbereich
• Fahrbare Ausführung
• Sicherheitsüberdruckventil, werksseitig verplombt und montiert
• Manometer mit Überdruck- und Unterdruckanzeige
• Prozess-Steuerung am Autoklav auf Konsole montiert, beinhaltet:
  • Temperatursteuerung über PT100-Fühler
  • Soll-Wert-Geber und Ist-Wert-Anzeige für die Kesseltemperatur
  • Vorwahl- und Garzeit
  • F₀-/F_p-Wert-Ermittlung
  • Delta-T-Kochen
• Leistungs- und Steuerteil für die Heizung im Gerät eingebaut
• Sprühkopf am Wassereinlass zur schonenden Abkühlung von Glasware
• Akustisches Signal bei Beendigung der Haltephase

Zubehör

• Kernmessfühler PT100 als Widerstandsthermometer in wasserdampfdichter Ausführung
  • Temperaturbereich: -50 bis +150°C
  • Sensortyp: PT100 3-Leiter Technik
  • Sensorklasse: Klasse A
  • Ø Fühler: 2mm
  • Kabellänge: auf Gerät angepasst
  • Einbaulänge: 85mm
• 1 Einsatzkorb-Set CNS 3/3, bestehend aus 3 Einzelkörben mit folgenden Eigenschaften:
  • Außenmaße: Ø 570mm, Höhe 170mm
  • 2 Griffe nach innen liegend, am Rand verschweißt
  • Boden und Seitenwand gelocht, Lochung: Durchmesser 8mm, Lochabstand 20mm
  • Blechstärke: 1,5mm, mit Falzrand und Bodenverstärkung
• 3 Stück Zwischenlagen rund Ø 520 x 3mm PP
  • Lochung Rv 20-29
  • Stanzgrat abgeflammt
  • in planer Ausführung
  • Schmaler, ungelochter Rand