VOSS AERO Luftkochschränke für schonende Kochvorgänge
Beschreibung
VOSS AERO Luftkochschränke für schonende Kochvorgänge
Mit VOSS AERO Luftkochschränken behandeln Sie effektiv und schonend Fleisch- und Wurstwaren, Fisch, Gemüse und Lebensmittel mit reinem Dampf, so dass diese schmackhaft, saftig und naturbelassen bleiben.
Zusätzliche Information
Breite außen min. | 1000 mm, 1200 mm |
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Tiefe außen min. | 900 mm |
Höhe außen min. | 1940 mm, 2240 mm |
Breite innen | 805 mm |
Tiefe innen | 700 mm |
Höhe innen | 1050 mm |
Beheizungsart | |
Anschlusswert Elektrisch | 15 kW |
Anschlusswert Dampf | 25 kg/h, 28 kg/h, 35 kg/h |
Nennaufnahme | 15,5 kW, 21,5 kW |
Anschlusswert Umluftmotor | 0,37 kW |
Steuerung | MKA 120 |
Serienausstattung | |
Verpackungen | Aluminiumschalen, Flaschen, Dosen, Gläser, Kissenbeutel, Plastikschalen, Rohmaterial, Standbeutel, Vakuumverpackungen |
Volumen |