Durchbruch für das Lebensmittelhandwerk: Energieeffizienz trifft auf Nachhaltigkeit Auf der Faszination Food 2023, der Genuss- & Technik-Fachmesse für Branchen wie Großverbraucher, Gastronomie und Lebensmittelhandwerk, präsentiert VOSS eine bahnbrechende Innovation, die bereits auf der IFFA 2022 für Aufsehen sorgte: der VOSS NOVUM Berieselungsautoklav. Dieser weltweit einzigartige Autoklav verspricht, die [...]
Mehr als 175 Jahre Erfahrung prägen die Marke VOSS im mittelhessischen Butzbach. Die Historie steht dabei für kontinuierliche technologische Neu- und Weiterentwicklungen, Markterfahrung, Flexibilität und herausragenden Anlagen-Support in Europa. VOSS entwickelte sich seit 1844 zu einer weltweit anerkannten Marke mit Geräten und Anlagen für die thermische Behandlung von [...]
Um hochwertige, nährstoffreiche, gesunde und haltbare Lebensmittel herzustellen, bauen Handwerk und Industrie auf moderne Konservierungsverfahren. Das Haltbarmachen durch Autoklaven gehört dabei seit Jahrzehnten zu den etablierten Methoden. Für die Pasteurisation oder Sterilisation von Lebensmitteln kommen unter anderem Vollwasser- und Berieselungsautoklaven zum Einsatz. Diese sind jedoch so unterschiedlich, wie [...]
Und wieder war der VOSS FOOD STARTUP Tag ein voller Erfolg. Wie schon bei den letzten beiden Veranstaltungen waren interessante Gründer mit dabei und stellten Ihre Ideen vor. Interessant war vor allem, dass wir bei diesem Mail viel zum Backen besprochen haben. Das Thema war ein Schwerpunkt eines [...]
Gründer mit tollen Ideen, der Tag ein voller Erfolg! Ein Tag mit geballtem Expertenwissen, voller umtriebiger Ideen gepaart mit leckerem Essen - so stellte sich der 1. VOSS Food Start Up Tag am 19. Juni 2021 rückblickend als eine impulsgebende, tolle und spannende Veranstaltung heraus. Menschen mit Ideen [...]
